說到蝦捲，大家一定會談到台南安平的「周氏蝦捲」，儼然已經成為道地府城小吃代表。平價的大眾消費和優質的用餐環境是店裡經營的理念。
　　以府城的古早味精神去作出每一道料理，堅持每份蝦捲都是當天早上現包現炸，吃得到師傅的用心和蝦子鮮嫩甜味。不僅如此，你也可以享用國宴風味餐，讓您一飽台南所有美食，靜靜品嚐每一口的幸福滋味。
　　目前也在總店推出五星級團餐環境，座落在安平運河旁，以浪漫古典的藝術氣息，打造靜謐氛圍。舒適典雅的風格，不管是團體聚會或是國民旅遊都是最棒的享受。